食品標簽

食品標簽是指預包裝食品容器上的文字，圖形，符號，以及一切說(shuō)明物。預包裝食品是指預先包裝于容器中，以備交付給消費者的食品。食品標簽的所有內容，不得以錯誤的、引起誤解的或欺騙性的方式描述或介紹食品，也不得以直接或間接暗示性的語(yǔ)言、圖形、符號導致消費者將食品或食品的某一性質(zhì)與另一產(chǎn)品混淆。此外，根據規定，食品標簽不得與包裝容器分開(kāi)；食品標簽的一切內容，不得在流通環(huán)節中變得模糊甚至脫落，食品標簽的所有內容，必須通俗易懂、準確、科學(xué)。食品標簽是依法保護消費者合法權益的重要途徑。

食品標簽

預包裝食品容器上的文字、圖形、符號，以及一切說(shuō)明物。

預包裝食品

預包裝食品，指預先定量包裝或者制作在包裝材料和容器中的食品；包括預先定量包裝以及預先定量制作在包裝材質(zhì)和容器中并且在一定量限范圍內具有統一的質(zhì)量或體積標識的食品。

容器

將食品完全或部分包裝，以作為交貨單元的任何包裝形式，也包括包裝紙。

食品添加劑

為改善食品的品質(zhì)和色、香、味，以及為防腐和加工工藝的需要，加入食品中的化學(xué)合成物質(zhì)或天然物質(zhì)。

配料

在制造或加工食品時(shí)使用的并存在（包括以改性形式存在）于***終產(chǎn)品中的任何物質(zhì)。包括水和食品添加劑。

保質(zhì)期

指在標簽上規定的條件下，保持食品質(zhì)量（品質(zhì)）的期限。在此期限，食品完全適于銷(xiāo)售，并符合標簽上或產(chǎn)品標準中規定的質(zhì)量（品質(zhì)）；超過(guò)此期限，在一定時(shí)間內食品仍然是可以食用的。

保存期

指在標簽上規定的條件下，食品可以食用的***終日期；超過(guò)此期限，產(chǎn)品質(zhì)量（品質(zhì)）可能發(fā)生變化，因此食品不再適于銷(xiāo)售。

固形物

含有固、液兩相物質(zhì)的食品中的固體部分，不包括可溶性固形物。